Sárgabarackos túrókrémes piskóta

Hozzávalók a tésztához:

• 6 db tojás
• 17 dkg kristálycukor
• 15 dkg liszt
• 2,5 dkg kakaópor
• 2,5 evőkanál olaj

Hozzávalók a túrókrémhez:

• 50 dkg túró
• 25 dkg margarin
• 30 dkg cukor
• citromhéj

A tetejére kb. 50 dkg sárgabarack és 1 csomag színtelen tortazselé.

Elkészítése:

• Piskóta: 
• A cukorral habosra kell keverni az egész tojásokat.
• Hozzá kell önteni az olajat, majd a kakaós lisztet is hozzá kell keverni  fakanállal.
• Sütőpapírral kibélelt 24 x 35 cm méretű tepsiben 170 °C hőmérsékletű sütőben 10 - 12 perc alatt kell megsütni. Hagyományos gázsütőben 2-es fokozaton sütöttem.
• Krém: A hozzávalókat habosra kevertem.
• A sütemény összeállítása: Miután a piskóta kihűlt, megkentem a túrókrémmel. Kiraktam a sárgabarackkal, bevontam a tortazselével (amit a zacskón leírtak szerint készítettem el). Ezután néhány órára hűtőbe tettem.

A receptet ennek alapján készítettem.