Raffaelo, ahogyan anyósomtól tanultam

Hozzávalók:

25 dkg túró

20 dkg porcukor

20 dkg kókuszreszelék


Elkészítése:

1. A kókuszreszelékből félreteszek kb. 5 dkg-ot.


2. A túrót a porcukorral jól elkeverem, majd eldolgozom a kókuszreszelékkel.


3. Állni hagyom kb. 20 percig a keveréket.


4. Gombócokat formálok a keverékből és kókuszreszelékben megforgatom.


5. Változat: ha van kedvem, mandulát vagy mogyorót teszek a gombócok közepébe.

Borzas Kata, ahogy a nagymamámtól tanultam

Hozzávalók:
a tésztához: 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 cs. sütőpor, 15 dkg cukor, 2 evőkanál kakaópor (nem cukrozott), 1 tojássárgája, 1 cs. vaníliás cukor, 2 evőkanál tejföl
a töltelékhez: 75 dkg túró, cukor (ízlés szerint), 1 cs. vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 4 tojásfehérjéből felvert hab, aki szereti tehet bele mazsolát vagy egyéb gyümölcsöt (friss vagy aszalt)
Elkészítése:
A tésztát összegyúrjuk, hűtőben tartjuk 1 napig. Másnap a tészta felét zsiradékkal (margarin, zsír vagy vaj - ízlés szerint) kikent, lisztezett tepsibe reszeljük nagy lyukú reszelőn. Rátesszük a tölteléket, majd ráreszeljük a tészta másik felét. Úgy sütjük meg, mint a linzert.

Adventi koszorú

Adventi ajtódísz